Torta de Morango

Torta de Morango

Ingredientes:

2 latas de creme de leite

2 latas de leite condensado

1 litro de leite

200 ml de leite de coco

1 pacote de biscoito champanhe

2 colher de (sopa) de maisena

4 ovos

100 gramas de coco ralado

6 colheres (sopa) de açúcar refinado

300 gramas de morangos

Modo de preparo:

Ø  Pegue a maisena e dissolva ela em um pouco de leite.

Ø  Em seguida pegue uma panela e coloque o creme de leite, leite condensado, coco, leite e a maizena dissolvida, leve no fogo e mexa até virar um mingau cremoso, se necessário acrescente mais maizena.

Ø  Pegue os morangos e guarde alguns para enfeitar, os outros pique em pedaços pequenos.

Ø  Em uma panela coloque um copo de água com cinco colheres de açúcar refinado misturado junto com os pedaços de morango, deixe que cozinhe até virar um melado.

Ø  Pegue uma peneira e separe a calda

Ø  Pegue um refratário e molhe os biscoitos na calda, vá forrando o fundo, coloque o doce de morangos e em seguida o creme, repetindo o processo.

Ø  Por cima da torta irá as claras batidas em neve junto com 3 colheres de açúcar.

Ø  Enfeite com morangos e polvilhe com coco.