Massa de pastel

Massa de pastel

Ingredientes:

1 colher (sopa) de sal

1 colher (chá) de aji-no-moto

500 ml de água

½ xícara de (chá) de gordura vegetal

1 kg de farinha de trigo

Modo de fazer:

Ø  Pegue uma tigela e coloque sal, aji-no-moto e a água formando uma salmoura.

Ø  Pegue outra vasilha e coloque a gordura junto com o trigo misturando bem até ter uma massa com a consistência tipo a uma farofa.

Ø  Pegue a salmoura e vá misturando a farofa feita aos poucos, vá sovando até conseguir uma massa homogênea que não grude na sua mão.

Ø  Coloque um pouco de farinha na superfície lisa e abra a massa com o auxílio de um rolo.

Ø  Recheie com o que desejar e frite.