Pimenta Dedo de Moça

Pimenta dedo de moça

Pimenta dedo de moça

Muitos conhecem a pimenta Dedo de moça e sabem o quanto ela é gostosa tanto para molhos quanto para receitas, mais ela não é apenas um tempero qualquer, essa pimenta é rica em vitaminas, ela também é analgésica e anti-inflamatória, ela pode ser usada como xarope, ela diminui o risco de doenças cardiovasculares, pois ela ajuda a emagrecer e reduz o colesterol.

Rende 2 porções

163 caloria cada porção

Receita de macarrão com pimenta dedo de moça

Ingredientes:

1 ½ litro de água

4 ninhos de macarrão cabelo de anjo

3 pimentas dedo de moça sem semente, cortada em tiras

1 xícara (chá) de tomate cereja cortado ao meio

50 g de queijo coalho em cubos

1 pacote de mini rúcula sem o talo

Sal a gosto

Modo de preparo

Primeiramente pegue uma panela funda e ferva a água junto com macarrão e sal, cozinho o al dente, depois que cozinhou escorra e guarde. O próximo passo é pegar uma frigideira funda e aquecida, grelhe a pimenta rapidamente, faça o mesmo com o tomate e queijo (não deixe derreter), separados, junte tudo na massa,  a pimenta, queijo, rúcula e por último o tomate, coloque o sal na sua preferência e sirva.