Picanha na manteiga
1 picanha com gordura (1 a 1,2 kg)
250 g de manteiga
Sal grosso
3 batatas graúdas
Modo de fazer:
Ø
Primeiramente
tempere a picanha com sal grosso;
Obs:
passa o sal grosso em toda carne
e depois retira-se o excesso
Ø
Segundo
passo pegue uma vasilha que vá ao forno e coloque a carne com a gordura para
cima.
Ø
Terceiro
passo, pegue uma faca e fure a carne verticalmente e passe a manteiga sobre
toda carne
Ø
Quarto
passo leve ao forno em temperatura alta
Ø
Quinto
passo no meio da carne onde foi feito os cortes, coloque as batatas pré cozidas
cortadas em rodelas grossas em volta da carne, deixe mais ou menos uma hora ou
o quanto te agradar.
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